每个人都听说过绿色食物，但很多人或许不知道什么样的食物是绿色的，但至少咱们知道绿色蔬菜更有利于人们的健康，吃起来更定心。让咱们来看看这方面的专业知识。
1、绿色食物的特色是无污染、安全、优质、养分。无污染是指在绿色食物出产加工过程中，经过严厉的监测和操控，避免农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等污染食物出产的各个环节，保证绿色食物的清洁。绿色食物的优质特色不只包含产品外观包装水平高，还包含内部质量水平高；产品内部质量包含两个方面：一是内部质量优秀，二是养分价值高，卫生安全指标高。
2、为保证绿色食物具有无污染、安全、优质、养分的特色，开发了一套相对完好的绿色食物质量规范系统。绿色食物规范包含原产地环境质量规范、出产技术规范、产品质量卫生规范、包装规范、储运规范等相关规范，构成了完好的绿色食物质量操控规范系统。
3、为区别一般食物，绿色食物选用一致的标志进行标识。绿色食物标志由特定的图形表明。绿色食物标志图形由上面的太阳、下面的叶子和芽三部分组成。标志图形为正圆形，意味着维护和安全。整个图形描绘了亮堂阳光下的调和生机，告知人们，绿色食物是一种安全、无污染的食物，来自纯洁、杰出的生态环境，能够给人们带来强壮的生机。绿色食物标志还经过改善人与环境的联系，提示人们维护环境，避免污染，在自然界中发明新的调和。
4、办理绿色食物标志的手法包含技术手法和法律手法。技术手法是指依据绿色食物规范系统认证绿色食物原产地的环境、出产工艺和产品质量。只要契合绿色食物规范的企业和产品才干运用绿色食物标志商标。法律手法是指运用绿色食物标志的企业和产品的商标办理。绿色食物标志商标已在国家工商行政办理局注册，专用权受《中华人民共和国商标法》维护。
